MKVExtractGUI to  w pełni darmowe narzędzie dające możliwość wypakowania wybranych przez użytkownika elementów z kontenera MKV. Może to być ścieżka video, audio, czy tez same napisy. Obsługa aplikacji jest bardzo prosta i nie powinna być większym problemem nawet dla mniej zaawansowanego użytkownika, wystarczy wybrać plik źródłowy, określić miejsce eksportu interesujących nas elementów i wybrać opcję „Extract” – resztę czynności aplikacja wykonuje już samoczynnie.