MKVcleaver to niewielkie narzędzie do wyodrębniania napisów, wideo oraz ścieżki dźwiękowej z kontenera MKV (Matroska). Aplikacja współpracuje z innym oprogramowaniem MKVToolnix. Oferuje prosty i wygodny w obsłudze interfejs oraz wspiera metodę „przeciągnij-i-upuść”, za pomocą której możemy w szybki sposób przenosić pliki do programu.
MKVcleaver jest przydatnym programem do wyciągania z plików wideo (MKV) wszystkie dźwięki oraz ścieżki dźwiękowe, a także wtopione napisy w różnych formatach. Oprócz tego umożliwia konwersję formatu H.264 do AVI. Korzystając z tego niewielkiego oprogramowania możemy zmniejszyć pojemność filmów, poprzez usunięcie zbędnych napisów i muzyki oraz innych elementów znajdujące się w kontenerze MKV.
Interfejs programu (GUI) został zapożyczony z innego oprogramowania – OGMcleaver.
