Ezop to edytor prasowy pracujący w trybie plikowym, funkcjonuje jak zwykły edytor dziennikarski. Jego cechą charakterystyczną wyróżniającą go od innych produktów na rynku jest to, że zawiera wyłącznie funkcje potrzebne do pracy dziennikarza. Nie jest to więc produkt biurowy zaadaptowany do pracy w redakcji, ale produkt stworzony dokładnie do potrzeb tego środowiska.

Główne zalety aplikacji:
· Możliwość pracy z logicznymi stylami akapitowymi (tytuł, nadtytuł, treść, śródtytuł, autor itp.)
· Zliczanie słów, wierszy i akapitów
· Wbudowana przeglądarka obiektów tekstowych i graficznych
· Słownik ortograficzny oferujący sprawdzanie w trakcie pisania (podświetlanie błędnych słów jak w programie Microsoft Word).
· Metryczka dokumentu zawierająca informacje o autorze, dziale i dacie tworzenia.
· Korektor typograficzny poprawiający błędy interpunkcji (spacje po kropkach, przecinkach, cudzysłowy itp.)